Von der Kakaobohne zur Schokolade - Workshop der Schule der Natur an der Hans-Tilkowski-Schule

Zuerst haben wir gelernt, wo Kakao herkommt. Kakao wächst im tropischen Regenwald an Kakaobäumen. Dort werden die Kakaofrüchte geerntet und die Bohnen herausgeholt. Viele von uns waren überrascht, wie eine Kakaofrucht aussieht und dass daraus später Schokolade gemacht wird.

Besonders spannend war, dass wir echte Kakaobohnen probieren durften. Sie schmecken ganz anders als Schokolade – nämlich eher bitter! So konnten wir besser verstehen, wie viel Arbeit nötig ist, bis aus den Bohnen die süße Schokolade entsteht, die wir kennen.

Außerdem haben wir darüber gesprochen, unter welchen Bedingungen Kakao angebaut wird. Viele Kakaobauern arbeiten sehr hart und verdienen oft nicht viel Geld. Deshalb ist es wichtig, auf fairen Handel zu achten, damit die Bauern gerecht bezahlt werden.

Als richtige „Kakaoforscher“ haben wir uns auch angeschaut, wie aus Kakaobohnen Schritt für Schritt Schokolade entsteht. Zum Abschluss durften wir sogar selbst eine Schokoladencreme herstellen. Dabei konnten wir den ganzen Herstellungsprozess besser verstehen.

Der Workshop hat uns gezeigt, dass Schokolade nicht nur lecker ist, sondern auch eine lange Reise hinter sich hat – vom Regenwald bis zu uns. Jetzt wissen wir, wie wichtig es ist, nachhaltig und fair produzierte Schokolade zu kaufen.

Dieser Tag hat uns viel Spaß gemacht und wir haben eine Menge über Kakao, Schokolade und Nachhaltigkeit gelernt.